Bolo de cenoura para uma Páscoa Feliz :) #BolodeDomingo
Olá olá :) Ando desaparecida há praticamente um mês... eu sei que prometi manter as publicações frequentes, mas tem sido muito difícil continuar as publicações com o estágio e o trabalho todo que tenho tido... No entanto tenho passado muito tempo na cozinha e tenho montes de receitas para publicar e mostrar-vos. Hoje trago-vos o bolinho que fiz para os meus miúdos no último dia de aulas antes das férias da Páscoa e eles adoraram :) ficou mais húmido que a minha receita normal, adaptei porque não coloquei os frutos secos e as passas, mas depois partilho a receita sem alterações um dia destes! Aqui fica a receita! Espero que gostem :) vou andar mais por aqui este mês, espero! Bolo de Cenoura [adaptada do livro do Masterchef, Curso de Cozinha] Ingredientes: 225 ml de óleo de girassol, mais um pouco para untar 3 ovos grandes 225 g de açúcar mascavado 1 c. de chá de extrato de baunilha 200 g de cenouras, raladas finamente 100 g de farinha de trigo 175 g de farinha int