quinta-feira, 27 de julho de 2017

A culpa é da dieta! - O Desafio


Cá estou eu mais uma vez e para vos lançar um DESAFIO que começará na próxima semana, mais propriamente na segunda-feira, dia 31 de Julho.
E perguntam vocês o que será este desafio?
Irei partilhar convosco todas as semanas o meu plano de refeições semanal, que faço normalmente para me ir orientando e não ceder a impulsos quando vou para a cozinha ou quando o "cheia da fome" ataca e o desafio aqui é vocês também o fazerem (com as vossas alterações e adaptações, claro!) e depois eu partilharei aqui no blogue as vossas refeições também. 
Porque é muito mais fácil perder peso e ter uma vida saudável em conjunto vamos criar uma rede e acompanharmo-nos uns aos outros semanalmente aqui no blogue e diariamente no InstaStories! 
Que acham? Aceitam o desafio? Quem está pronto a começar esta aventura na segunda-feira? 
Lembrem-se que depois será importante usar a hashtag #aculpaedadietaodesafio para vermos as publicações de quem está a participar! 


quarta-feira, 5 de julho de 2017

Caril de frango para amigos [#Jantaradas]

Olá olá,
estou de volta para vos trazer uma receita deliciosa e que andava para fazer há já algum tempo. 
Já bani praticamente todo o tipo de carne da minha alimentação, excepto a de frango porque simplesmente não consigo fazê-lo durante muito tempo (toda uma paixão tuga por frango assado!), vai dai que queria experimentar caril de frango, visto que já fazia caril de pescada de quando em vez e gostava. E, amigos, se forem como eu e detestam o sabor a côco na comida, não se preocupem porque nem se sente!! Fiz para um jantar de amigos e todos gostaram e eu também fico feliz quando assim é, e por isso, vou criar uma nova rubrica com a #Jantaradas, porque houve muitas outras que desperdicei e poderia ter aproveitado para colocar aqui no blogue (uma lasanha de atum e espinafres que já teve dois repeats, por exemplo!).
Fiquem com a minha receita de caril que não leva natas!!

Ingredientes para 3/4 pessoas:
3 Peitos de frango grandes
2 cebolas
3 dentes de alho
1 lata de leite de coco
125ml de iogurte natural
1 c. (sopa) polpa de tomate
2 c. (sopa) de caril
Salsa q.b.
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.
Piri-piri Q.B.


Preparação:
Cortem os peitos de frango aos cubinhos, temperem com sal e pimenta e reservem.
Numa panela anti aderente coloquem a cebola e alhos picados, deixem a refogar durante alguns minutos com azeite e só depois juntem ao refogado os pedaços de frango e deixem-nos cozinhar bem até ganharem uma corzinha diferente.
Quando o frango estiver bem coradinho, juntem a polpa de tomate e o caril das Índias e mexam bem. Depois juntem logo de seguida o leite de coco e iogurte já batido.
Deixem apurar em lume brando até o molho engrossar*
Por fim envolver a salsa ao preparado.

*se isso não acontecer ao fim de 20/25 minutos juntem uma colher de sopa de maizena para molhos e vejam como resulta rapidamente!

Acompanhem com arroz branco ou arroz basmati a gosto.